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La création du label "ECOGOURMAND" , le label vert des artisans alimentaires est un encouragement à poursuivre les efforts et les innovations en terme d'équipement comme en terme de fabrication afin de génèrer des activités propres, conforme à ce que tous, professionnels et consommateurs nous attendons.

Ce label est décerné pour une période de 3 ans aux artisans en ayant fait la demande et répondant aux exigences d'un cahier des charges environnemental basé sur le Grenelle de l'environnement et les moyens mis en oeuvre pour contribuer au développement durable. lire la suite

Pourquoi cette démarche ?

La création de ce label par la CGAD a pour but de motiver, encourager et mettre un éclairage fort sur l'engagement des Artisans des Métiers de bouche.

Ce label est facilement identifiable pour les consommaters par la mise en place d'un visuel spécifique sur les lieux de vente.

Cette démarche est relayée par l'ensemble des acteurs institutionnels et par l'activité de ce site internet dédié aux "infos", reportages vidéo, annuaire et plan d'accès aux Artisans Ecogourmands.

L'Artisanat est le premier employeur de France, nous tenons grâce à ce label à amplifier la portée de notre réflexion et les actions entreprises pour valoriser cette prise de conscience.

Les soutiens et partenaires

logoademelogo region34Logo du conseil généralMontpellier AgglomérationChambres des métiersLogo Artisanatlogo de la CGADlogobouchercrop logo charcutierchocolatiers logo boulangerupa332

riviere 332

Obtenir ce LABEL

Sur simple demande auprés de la CGAD, l'Artisan reçoit un formulaire lui permettant de décrire son entreprise ainsi que les moyens mis en oeuvre pour préserver l'environnement et améliorer :

Faire la demande de formulaire auprès de la CGAD

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Dernières News

Obtenir ce Label  afin de génèrer des activités propres, conformes à ce que tous, nous attendons.

Télécharger la charte en cliquant sur ce lien.

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Qui sont les ECOGOURMANDS?

Ce sont les artisans de nos villes, de nos campagnes, à l'écoute de leurs clientèles et conscients que bâtir le monde de demain impose dès aujourd'hui de préserver les ressources naturelles.

Privilégiant les filières courtes dès que possible, il reconnaissent et prennent en compte la portée écologique de leurs gestes quotidiens en travaillant dans le respect des normes relatives à l'environnement ainsi qu'à l'hygiène.

Ils mettent en place les mesures appropriées en termes d'économie d'énergie d'eau, de pollution, de détériorisation de la couche d'ozone...